Tempeh - robi sie z lekko podgotowanych ziaren soi z dodatkiem bakterii powodujacej fermentacje, ktora ma zdolnosc wiazania soi w twarde, scisle zespolone plytki. Oprocz tego bakterie te wytwarzaja naturalny antybiotyk, ktory ma dobry wplyw na organizm.
Tempeh to zrodlo wysokiej jakosci bialka, zawiera tez dobrze przyswajalny wapn, fosfor, zelazo i wit z grupy B.
- salata
- brokuly
- pomidor
- straczki zielonego groszku
- czerwona papryka
- marynowane karczochy
- tempeh
Tempeh podsmazyc z odrobina oleju i sosu sojowego. Warzywa umyc i ulozyc na talerzu na wierzch polozyc tempeh i polac calosc odrobina oleju lnianego i sokiem z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz