- 1 i 1/ szkl pestek z dyni ( surowych- raw)
- 1 sucha bulka
- 2 lyzki maki ziemniaczanej
- 1 cebula
- 1 zabek czosnku
- 1 lyzeczka pieprzu ziolowego, troche swiezo mielonego czarnego
- 1/2 lyzeczki soli ( kamiennej lub himalajskiej)
- 3 lyzki dobrego sosu sojowego
Pestki zmielic ( ja to robie w blenderze) i zalac 1i 1/2 szkl goracej wody i odstawic do nasiakniecia na jakies 15 min.
Sucha bulke namoczyc, cebulke posiekac i zeszklic na odrobinie oliwy, pod koniec duszenia cebuli dodac sos sojowy i posiekany czosnek, to sprawi, ze nasz pasztet bedzie mial swietny smak.
Dodac odcisnieta z wody bulke do masy z pestek, oraz pozostale skladniki i dobrze wymieszac.
Wlozyc do foremki np. keksowki i piec okolo 45-50 min 380F(okolo 220C) na zloty kolor.
Cześć, upiekłam pasztet bazując na Twoim przepisie. Wyszedł bardzo delikatny i pyszny! Przyprawiłam czarnuszką. Dodałam przepis na swoim blogu, oczywiście z linkiem do źródła, mam nadzieję, że ok. Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuń