HAMBURGER Z GRILOWANYM BAKLAZANEM


- bulki ciemne pelnoziarniste ( bulki razowe )
- pieczarki
- grilowane plastry baklazana
- swieze liscie szalwii
- sos pomidorowy ( ja uzylam gotowy sos organiczny z dodatkiem czosnku)

Baklazana kroimy na plastry okolo 1cm, solimy i odstawiamy na okolo15 min. Pluczemy baklazana z soli ( sol wyciaga gorzkawy smak z baklazana) i lekko pokropionego oliwa kladziemy na grila na kilka minut zapiekajac z obu stron.
Lekko podpiekamy przekrojana bulke na grilu lub w tosterze, nakladamy na bulke sos pomidorowy, wkladamy baklazana, pokrojone w plastry pieczarki i listki szalwi. Gotowe.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza