BURGERY Z FASOLI


Fasola - zrodla naukowe podaja, ze fasola jest jednym z najbogatszych zrodel bialka. Zawiera duzo blonnika pokarmowego niezbednego do prawidlowego trawienia i duze ilosci mikro-i makroelementow.

- 1 szkl fasoli czerwonej (namoczyc na noc lub zalac woda i doprowadzic dorzenia, gotowac 5 min, po czym pozostawic do moczenia, juz po godzinie mamy efekt taki sam jak po wielogodzinnym moczeniu; fasole gotowac w swiezej wodzie okolo 1 godz)

*fasola nie bedzie kipiala z garnka jesli dodamy troche oleju
*fasole solimy na koniec gotowania lub po ugotowaniu - bo sol utwardza lupiny

- cebula posiekana
- 1 szkl ziaren kukurdzy
- 1/2 szkl posiekanych orzechow
- 2 zabki czosnku posiekane
- garsc posiekanego cilantro lub pietruszki

Fasole po ugotowaniu miksujemy i dodajemy pozostale skladniki. Dobrze mieszamy i doprawiamy sola i pieprzem ziolowym.
Formujemy burgery i obtaczamy np. w sezamie lub otrebach. Smazymy na zloto.
Swietnie sie nadaja na domowej roboty "hamburgery".

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza