ZUPA CEBULOWA



- 5 cebul
- 4 zabki czosnku
- okolo 1.5 L wywaru warzynego lub bulionu
- lisc laurowy
- 1 lyzka maki ( ja uzylam amarantusowej)
- sol i pieprz do smaku
- natka pietruszki
- grzanki z ciemnego chleba( chleb pokroic i natrzec czosnkiem i odrobina oliwy- upiec w piekarniku okolo 20 min - 380F

Cebule pokroic w piorka i poddusic na odrobinie oleju w garnku na zupe. Kiedy cebula sie zeszkli, dodalemy make i mieszamy. Zalewamy calosc bulionem dodajemy lisc laurowy i gotujemy na malym ogniu okolo 30 min. Na koniec wciskamy czosnek i doprawiamy sola i pieprzem.
Zupe podac z grzankami i posiekana natka.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza