SERNIK WEGANSKI - RAW

Orzech nerkowca - jest bogatym zrodlem tluszczow roslinnych, potasu, wapnia magnezu, fosforu, niacyny kwasu foliowego i zelaza.

ser
- 2 i 1/2 szkl orzechow nerkowcow ( maga byc takze migdaly)
- 1/4 szkl soku z cytryny
- 1/3 szkl agave syropu
- 1/2 szkl oleju kokosowego ( coconut oil )
- 1 lyzeczka wanilowego ekstraktu
- szczypta soli
- 1/3 szkl wody
Orzechy namocz na noc. Do food procesora wrzuc orzechy i wlej wode miksuj okolo 1 min. Dodaj pozostale skladniki i zmiksuj na jednolita mase.

spod

- 1/4-1/2 szkl daktyli
- 1 szkl orzechow np. wloskich

Namocz daktyle na okolo 30min. Zmiksuj orzechy z daktylami na klejaca mase.

polewa czekoladowa

- 5 lyzek masla kokosowego- coconut manna ( mozna zastapic calkowicie olejem kokosowym)
- 1 lyzka oleju kokosowego
- 1 lyzka karobu lub kakao

Rozpuscic manne i olej w cieplej kapieli wodnej dodac karob lub kakao i wymieszac na jednolita mase.


Do formy wyloz spod i dobrze ugniec. Wlej mase serowa  i wstaw do zamrazalnika na oklo 3 godz.
Na koniec polej polewa czekoladowa i przechowuj w lodowce.

4 komentarze:

  1. wygląda wręcz zjawiskowo o jak czytam skład to wiadomo pychaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Polecam jest szybki i pyszny

    OdpowiedzUsuń
  3. Czym byś polecała zastąpić syrop z agawy?Co najbardziej smakowo pasuje: miód, melasa, golden syrup?

    OdpowiedzUsuń
  4. Z tego co wymieniasz, moim zdaniem miod. Pozdro

    OdpowiedzUsuń