GULASZ



- 1 cebula
- 2 palki selera naciowego
- 1 duza marchewka
- 1 papryka
- okolo 400 g pieczarek
- okolo 1 szkl proteiny sojowej ( moga byc kotlety sojowe - suche)
- sol, pieprz, 4 zabki czosnku, odrobin sosu sojowego i 1 lyzka maki

Proteine sojowa zalewamy goraca woda i przykrywamy.
Na odrobinie oliwy dusimy wszystkie warzywa i nasiaknieta proteine, oczywiscie wczesniej wszystkie skladniki kroimy na kawalki. Po kilku minutach dodajemy lyzke maki( najlepiej ciemnej) i wszystko mieszamy. Zalewamy woda tak aby pokryc skladniki, dodajemy  przyprawy. Calosc dusimy kilknascie min.
U mnie z brazowym makaronem, ale doskonale nadaje sie np. brazowy ryz lub quinoa.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza