BIGOS Z CZERWONEJ KAPUSTY Z PULPETAMI


Bigos często gości na polskich stołach ale przeważnie z białej kapusty. Spróbujmy go zrobić w wersji czerwonej, naprawdę świetny smak- polecam!

- 1 czerwona kapusta
- 1 cebula
- 1 pomidor ( obrany ze skórki)
- 1 łyżka ciemnej mąki
- liść laurowy, sól, swieżo mielony pieprz, majeranek
- 1/2 łyżeczki startego imbiru
- pulpety ( przepis tutaj )

W garnku na łyżce oliwy lekko poddusić pokrojona cebulę, pomidor, liść laurowy i imbir. Posiekać kapustę i wrzucić do garnka. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem około 20 min, często mieszając. Na koniec w 1/2 szkl wody dobrze rozmieszać łyżkę mąki i wlać do kapusty. Doprawiamy i dusimy jeszcze około 10 min. Podajemy z pulpetami z ryżu.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza