6-8 porcji
- 1 opakowanie gotowych taco shells ( 12 szt)
- 1/2 szkl brązowego ryżu
- 2 szkl ugotowanej fasoli ( pinto )
- pęczek świeżej kolendry
- 1/3 szkl posiekanego szczypiorku
- ostra papryka, kumin, sól, pieprz do smaku
- oliwa z oliwek i odrobinę parmezanu do wyostrzenia smaku
Gotujemy ryż i mieszamy z ugotowaną wcześniej fasolą. oddajemy posiekaną kolendrę, szczypior i doprawiamy do smaku dodajemy też oliwę. Nadziewamy tacos i posypujemy serem. Jśli chcecie można je trochę zapiec w piekarniku jakieś 5 min.
O, uwielbiam tacos i nadzienia ryżowo-fasolowe do tortilli, bardzo dobrze wygląda to na zdjęciu i musialo być przepyszne ;)
OdpowiedzUsuń