BIGOS Z PIECZARKAMI ZAPIEKANY W PIEKARNIKU

Asia dziękuję za naczynko do zapiekania , doskonale się spisało!
6-8 porcji

- 1 główka kapusty ( średniej wielkości)
- 1 szkl kapusty kiszonej
- 10 dużych pieczarek
- 1 duża cebula
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- sól, świeżo mielony pieprz, majeranek

Kapustę drobno poszatkować i wrzucić do garnka wraz z kapustą kiszoną,  zalewając 1/2 szkl wody. Przykryć i gotować na małym ogniu około 40 min , często mieszając. Na oleju podsmażyć posiekane pieczarki i cebulę, dodać do nich odrobinę soli i pieprz świeżo zmielony. Po około 40 min gotowania kapustę wymieszać z podsmażonymi pieczarkami i cebulą, doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Wyłożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać 370 F ( 180C) około 30 min ).

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza