ZUPA AWOKADO


Awokado to owoc, który zawiera sporo tłuszczów nienasyconych, witaminy C, A, K , polecany osobom mającym problemy z nadciśnieniem, mmiażdżycą i podwyższonym cholesterolem.  Sezon na awokado jest pomiędzy grudniem a kwietniem, więc macie jeszcze trochę czasu aby skorzystać z sezonu na ten przepyszny dar natury. Zabieramy się więc za porzepyszną zupę -
BEZ GOTOWANIA !

4 porcje

- 2 awokado
- 1 szkl soku pomidorowego
- 1 szkl jogurtu naturalnego
- 1/2 papryczki jalapeńo ( ostrej zielonej)
- 1 łyżeczka posiekanego czosnku
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry ( cilantro)
- 2 zielone cebulki posiekane
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- sok z dwóch limonek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku rzymskiego

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze, dodając ewentualnie trochę dobrej wody do uzyskania konsystencji kremowej zupy. Chłodzimy i podajemy posypane posiekanymi pomidorami , cebulą i kolendrą.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza