Zupa błyskawiczna, składniki zapewne nie będą zaskakujące, ale zapewniam Was że zaskoczy Was jej smak , jest naprawdę pyszna i kremowa, a do tego dużooooo kopru ekstra!
4-6 porcji
- 1 szkl czerwonej soczewicy
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 1 cebula
- pęczek kopru
- około 2L wody lub wywaru warzywnego
- sól i pieprz
Zagotowujemy wywar lub wodę i wrzucamy soczewicę, gotujemy około 10 min. Na tarce do ziemniaków ścieramy oczywiście ziemniaki i dodajemy do gotującej się soczewicy. Całość gotrujemy około 25-30 min na małym ogniu. Na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulę na odrobinie oleju z pestek winogron lub rzepakowym na złoto i wrzucamy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na sam koniec wrzucamy drobno posiekany koper.
4-6 porcji
- 1 szkl czerwonej soczewicy
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- 1 cebula
- pęczek kopru
- około 2L wody lub wywaru warzywnego
- sól i pieprz
Zagotowujemy wywar lub wodę i wrzucamy soczewicę, gotujemy około 10 min. Na tarce do ziemniaków ścieramy oczywiście ziemniaki i dodajemy do gotującej się soczewicy. Całość gotrujemy około 25-30 min na małym ogniu. Na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulę na odrobinie oleju z pestek winogron lub rzepakowym na złoto i wrzucamy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Na sam koniec wrzucamy drobno posiekany koper.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz