SAŁATKA Z BOTWINKI I MAŁOSOLNYCH


Kiedy w domu już pachnie małosolnymi a w ogrodzie czerwienią się liście buraków, to czas na lato!
Bardzo polecam świeżą i pyszną sałatkę z  buraków i  ich liści, które niegdyś gotowałam, lecz teraz najczęściej podaję w formie raw, a do tego małosolne z ogrodowym koprem i dużą ilością dobrej soli..... palce lizać.

4 - 6 porcji
- 4 buraki wraz z liśćmi
- 2 małosolniaki
- sok z 1/2 cytryny
- oliwa z oliwek
-1 ząbek czosnku
- odrobina soli

Buraki obierami i ścieramy na tarce jarzynowej. Liście  i ogórki kroimy. Łączymy wszystkie składniki i doprawiamy sokiem z cytryny, oliwą solą i czosnkiem zmiażdżonym.
Tyle - polecam!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza