PIECZONE ZIEMNIAKI Z BAKŁAŻANEM I POMIDORAMI




- 6 ziemniaków
- 1 bakłażan
- 4 pomidory
- 1 cebula
- garść tartego parmezanu
- sól pieprz

Bakłażana , cebulę i pomidory kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto na patelni na niewielkiej ilości oleju. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry, po czym mieszamy z podsmażonymi warzywami i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy parmezanem i pieczemy około 1 godz. 380F( 180C).

2 komentarze:

  1. Super danie:), polecam!! Pozdrawiam autorkę :)

    OdpowiedzUsuń