- 4 szkl maki quinoa
- 1 szkl maki bialej
- 1 szkl maki razowej
- okolo 5-6 szkl cieplej wody
- 1 lyzka soli himalajskiej
- 1 lyzka miodu lub syropu z agawy
- 6-7 lyzek zakwasu zytniego (zakwas )
- 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
- nasiona slonecznika, siemie lniane ( okolo 1 szkl)
Zakwas powinien byc w temperaturze pokojowej przez pare godz. zanim zaczniemy robic chleb.
Wszystkie skladniki dobrze wymieszac i wlozyc do dwoch foremek do pieczenia chleba ( wysmarowanych oliwa i posypanych maka). Wstawic do zimnego piekarnika i zaczekac na wyrosniecie chleba okolo 4-5 godz. Piec w 375F okolo70 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz