Obiad jest na 6-8 osób, a koszt zakupów to około $70 ( produkty organiczne), czas przygotowania to 2- 2,5 godziny.
Lista zakupów
- 500g płatków owsianych
- 350g orzechow włoskich
- chleb razowy
- seler naciowy
- sałata mix
- 4 jabłka
- 250g suszonych żurawin
- 12- 16 szt pieczarek
- 250g pestek dyni ( surowych -raw)
- 2 cebule
- 6 ziemniaków
- 1 główka czosnku
- 1 dynia ( butternut squash)
- 450g brukselki
- 450g fasolki szparagowej
- 2 duże słodkie ziemniaki ( bataty)
- 2 banany
- 1 cytryna
- 5 łyzek nasion sezamu
- 1 owoc granatu
przyprawy
-1/2 szkl naturalnego sosu sojowego ( Bragg’s)
- 1 łyżka sproszkowanej cebuli
- 3 łyżki płatków drożdżowych ( nutritional yeast )
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku rzymskiego ( kumin )
- 5 łyżek syropu klonowego
- sól
- pieprz
- oliwa, oliwa z oliwek
kolejność pracy
1) dynia, słodkie ziemniaki i główka czosnku - do piekarnika 380F
2) przygotowujemy indyka
3) przygotowujemy pieczarki faszerowane
4) gotujemy ziemniaki , brukselkę i fasolkę
5) robimy zupę z dyni i jabłek
6) robimy lody ze słodkich ziemniaków
7) robimy sos do sałaty i sos sezamowy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz