KAROBOWIEC

 
Tak to pyszne ciasto czekoladowe bez użycia kakao lecz karobu, który sie świetnie sprawdza jako jego zdrowy zamiennik. Karob wszystkim dobrze znany jest jako mączka z „Chleba Świętojańskiego’’.
- 3 jajka
- 1 1/2 szkl mleka z nerkowców ( 1/3 szkl nerkowców zmiksować w blenderze z 1 1/3 szkl wody)
- 5 łyżek miodu
- 5 łyżek oleju
- 1 1/2 szkl mąki z pełnego przemiału
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 łyżek karobu
- 1/2 szkl rodzynek
- 1/2 szkl orzechów laskowych
Mikserem ubić jajka, dodać olej miód i mąkę i proszek do pieczenia. Małymi porcjami wlewać mleko miksując. Dodać karob i dobrze zmiksować. Na koniec wsypujemy rodzynki i mieszamy łyżką. Ciasto wykładamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką, a na wierzch posypujemy orzechami laskowymi. Piec około 45-50 min 370F (około 180 C). Podajemy z syropem z melasy.

 
 
 
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza