PĘCZAK BARDZO ZWYCZAJNY


 6-8 porcji

- 2,5 L wody
- cebula
- pietruszka ( korzeń )
- marchew
- 1/2 korzenia selera
-1 szkl pęczaku
- liść laurowy
- sól himalajska
- papryka ostra
- oliwa z oliwek

Wodę zagotować, wrzucić obraną cebulę , liść laurowy, pokrojoną pietruszkę, marchew i seler. Gotować 10 min i wrzucić pęczak. Gotować na średnim ogniu około 30-40 min , aż pęczak ładnie się ugotuje i doprawić solą. Podawać zupę polaną łyżką oliwy i posypaną ostrą papryką.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza