LASAGNA ZE SZPINAKIEM

 Moje dzieci bardzo lubią lasagna, lecz szpinak czasami jest problemem. Dlatego połączenie lasagna ze szpinakiem to doskonałe wyjście z tej sytuacji.
Szpinak zawiera żelazo, wolny kwas foliowy i witaminy, w tym również wit. B11. Ma on lecznicze działanie  oraz jego niską kaloryczność. Szpinak wspomaga także zwiększanie masy mięśniowej, proces regulowania odkładania się tłuszczu w organizmie. Zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym, przede wszystkim, chorób nowotworowych.

- 1 opakowanie makaronu do lasagna ( u mnie bezglutenowy)
- 1 duży pęczek świeżego szpinaku
- 1 opakowanie miękkiego tofu ( soft , około 200 g)
- 2 szkl sosu pomidorowego do makaronu ( lub własny ketchup )
- 6 ząbków czosnku
- 1/3 szkl parmezanu - opcjonalnie

Płatki lasagna gotowałam w  wodzie około 10 min( jeśli użyjemy zwykłego makaronu to 5 min wystarczy).
W żaroodpornum naczyniu układamy wartwę makaronu, sos pomidorowy posiekany szpinak i zmiksowane z czosnkiem i solą tofu, parmezan. Tak robimy do wyczerpania składników.
Pieczemy około 30 min w 380F (190 C).

1 komentarz:

  1. Fajne zdjęcie, danie proste, nie wymagające fachowej wiedzy. Tyle tylko nie każdy przepada za szpinakiem, dla tych (np. ja) którym szpinak nie przeszkadza, polecam to danie. A powiem tylko że z dodatkiem przecieru Pomidori smakuje znakomicie, nawet dla tych co nie lubią szpinku :) A to sekret tego dania, polecam :))

    OdpowiedzUsuń