Jarmuż wciąż zaskakuje mnie. Przez lata niedoceniane przeze mnie warzywo, w chwili obecnej gościi w mojej kuchnia bardzo często , pod różnymi postaciami. Jedna z moich propozycji to prosta jarmużanka z sokiem z limonki, orzeźwiająca propozycja na zbliżające sie małymi krokami lato.
4 porcje
- pęczek jarmużu ( około 6-7 liści)
- sok z 1 limonki
- 3 ząbki czosnku
- sól himalajska do smaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka syropu klonowego
Liście jarmużu myjemy, wycinamy łodygę i drobno siekamy liście. Posiekany jarmuż ugniatamy z sokiem limonki, żeby zmiękł. Dodajemy oliwę, zmiażdzony czosnek, sól i dobrze mieszamy.
Sałatka jest bardzo prosta a zarazem wyśmienita w smaku, gorąco polecam!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz