ZIELONY PASZTET


Moda na zielone ! Myślę, że wielu z Was zgodzi się ze mną, że rozprzestrzenia się "zielony" trend , może najczęściej w postaci koktajli, sałatek. Czemu więc nie pokusić się o zielony pasztet??
Bardzo łatwy jak zwykle i smaczny - polecam!

- 2 średnie pory
- 1 duży pęczek szpinaku
- 1 szkl zielonych - pestek z dyni( nieprażonych-raw)
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko lub substytut ( można także zamienić 1 lyżką zmielonego siemienia lnianego)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2 ząbki czosnku (zmiażdżone)

Kroimy drobno pora i gotujemy-dusimy na 1/2 szkl wody około 5 min. Pora miksujemy np. w food procesorze-robocie kuchennym. Pestki z dyni mielimy na mączkę w blenderze.
Wszystkie składniki miksujemy wraz z porem i mączką z pestek, na koniec dodając szpinak jeszcze miksujemy pulsacyjnie, aby drobinki szpinaku były widoczne.
Wykładamy masę do wysmarowanej olejem formy i pieczemy około 45-50 min 380F/190C.
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza