Sezon na jedzenie z ogródka to chyba najlepszy czas na ładowanie naszych "baterii". Ja korzystam ile się da, Was także zachęcam.
- 2 duże żółte cukinie pokrojone w plastry
- marynata do cukinii= oliwa z oliwek, cayenne, sezam, kminek, drożdże nieaktywne,odrobina ziół prowansalskich
- pęczek liści jarmużu ( około 8), posiekać drobno
- 3 świeże ogórki, pokroić w plasterki
- garść świeżej kolendry, posiekać
- garść posiekanej zielonej cebulki
- troche malin i czarnej porzeczki
- sos do sałatki = oliwa z oliwek, sól i cytryna
Cukinię obtoczyć w przyprawach i skropić oliwą. Grilować kilka minut.
Wszystkie składniki na sałatkę wymieszać, doprawić oliwą ,cytryną i solą. Podawać z grilowaną cukinią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz