Maj to wspaniały miesiąc! Ogrody zielone pełne wiosennych kwiatów i oczywiście ziół.
A jeśli mowa o ziołach, to takie majowe są naprawdę doskonałe i zawierają wiele cennych składników!
Pokrzywa -bogata w chlorofil, ksantofil, karoten, witaminę C, K, B2, kwas pantotenowy, garbniki i flawonoidy, oraz szereg składników mineralnych, w tym wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan, cynk i krzem. Natomiast korzenie pokrzywy zawierają pektyny, polisacharydy oraz sterole, kwasy organiczne i sole mineralne. Dlatego też surowcem zielarskim są zarówno liście jak i korzenie.
Działanie pokrzywy - w skrócie, bo wszystkiego po prostu nie da się opisać:
- poprawia stan cery, paznokci i włosów nadając im piękny połysk
- oczyszcza organizm z toksyn i kwasu moczowego
- wzmacnia układ odpornościowy przez stymulację leukocytów, ma działanie antybakteryjne i antywirusowe
- liście mają działanie przeciwalergiczne i oczyszczają zatoki, dlatego herbata z pokrzywy jest zalecana podczas leczenia kataru siennego
- wpływa na emisję enzymów z trzustki, przez co obniża poziom cukru we krwi (szczególnie wskazane u cukrzyków i w diecie odchudzającej)
- dostarcza dużo żelaza, co przeciwdziała niedokrwistości, anemii i słabemu krzepnięciu krwi. W efekcie zwiększa ilość hemoglobiny i erytrocytów we krwi, co przekłada się na lepsze krążenie i wydolność fizyczną.
- wykorzystywana jest także do leczenia prostaty i zapaleń dróg moczowych
- wspomaga trawienie, przez pobudzenie żołądka do emisji soków trawiennych
- zapobiega wrzodom żołądka i jelit
- pomaga pozbyć się flegmy z narządów oddechowych i oczyszcza zatoki
- liście przejawiają tendencje do łagodzenia obrzęków i skurczy, a także zapalenia nerwów kończyn
- wyciąg z korzenia ma działanie przeciwgrzybicze i bakteriobójcze.
Mieta - zawieraja w sobie bogactwo aromatycznych i pożytecznych składników, takich jak: olejek lotny (mentol, mentofuran, menton, octan mentolu, walerianian mentolu, felandren, pinen, cyneol, piperyton, tymol, karwakrol, seskwiterpeny, jasmon, garbniki (6-12%), flawonoidy), kwas askorbinowy, karoten, rutyna, apigenina, betaina, kwas oleanowy i ursulowy. Zawiera także witaminę C i A oraz żelazo, wapń, potas, magnez.
- kilka gałązek pokrzywy
- kilka gałązek mięty
Zalać zioła przegotowana ciepłą wodą. Można dodać trochę miodu do smaku.
Hej, masz literoofke na poczatku wpisu, chodzi o akapit:
OdpowiedzUsuń"Maj to wasapnialy miesiac!"
A skoro juz pisze, to mam pytanie:
dlaczego w tym wpisie czesc jest pisana z ogonkami, a czesc bez ? :)
A swoja droga zagladam bardzo czesto do Ciebie i szukam inspiracji dla swoich pomyslow kulinarnych.
Blog jest na 10+ :)
Pozdrawiam z deszczowego poludnia ojczyzny.
Adam
Dziękuje, już poprawione. Jeśli chodzi o polską czcionkę to niestety ale czasami zapominam o włączeniu polskich liter, jeśli piszę coś na raty to muszę zawsze o tym pamiętać. A swoją drogą to czemu u Ciebie nie ma polskich liter?
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Hej,
OdpowiedzUsuńz definicji nie uzywam ogonkoof :) Szybciej mi sie pisze po prostu, natomiast mysle z ogonkami :)
Adam
PS. Dzisiaj dla odmiany zamiast deszczu spadl grad, a po nim zgodnie z 3tygodniowa tradycja deszcz. Ogrodek przypomina pobojowisko, a mialy byc warzywka...